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在以职业素养贯穿教学内容的在线教学模式下，学生的学习状态渐入佳境，教学质量得以保证，实现了疫情防控和在线教学工作两不误，为培养“下得去、留得住、用得上、干得好”应用型酒店管理人才的目标打下了坚实的基础。