“这个专业太好了。现在，我在学校里学会了果蔬保鲜专业知识，明年我家种的樱桃就可以保鲜延期上市了。这样，我们米夏乡的樱桃就会更值钱了。”去年，来自莎车县的亚森卡热毫不犹豫地选择了上海农林职业技术学院新建成的农产品加工与保鲜专业。他向记者算了一笔明年的家庭经济账：“通过气调保鲜，我们家的樱桃可以延期保存到每年的七八月份，单价可以从六月份盛果期的50元1公斤上涨到100到120元1公斤，我们家的3亩樱桃收入可以翻番了，明年就可以脱贫啦！”亚森就读的这个专业是从2016年9月开始试点招生的，学生全部是维吾尔族，大多来自家庭贫困。今年7月，50余名毕业生已全部就业，正在为实现家乡的农民增收、产业增效做着贡献。

上海市教委副主任毛丽娟表示，上海的职教援疆要助力构建喀什特色的现代职教体系，职业院校和专业布局要紧紧围绕喀什地区的主导产业、特色产业和新型产业的发展需求，对喀什地区的职业教育发展规模、层次、结构、人才培养进行顶层设计和整体优化，建立起专业随产业发展动态调整的机制。（首席记者王蔚）