本课程从微生物不同类群的形态结构、营养和代谢生长、遗传变异和育种、微生物生态和环境保护几个模 块，讲授微生物学的理论知识和相关技术。课程面向生物技术、生物工程、生物制药、食品工程、食品质量与安 全、环境工程、环境科学、给排水专业等理工类专业学生。