1、课程主要内容：

《乘务技能与管理》是空乘专业的一门核心专业课程，是对空中服务与管理的模拟训练，是进行实际空中服

务与管理的职业性教学。本课程按照空乘业务实际工作和 学生的认知特点，遵循项目导向、任务驱动教学理

念，立足理论与实训相结合，设计了由空乘服务概述、乘务员专业化形象塑造、客舱设备、普通舱服务、两舱服

务、特殊情况处置和其它服务等7章31个知识点，覆盖了航前准备、直接准备、空中实施、航后讲评四个阶段的

工作流程，包摄了空中服务与管理的全部工作内容 与技能要领。

2、课程面向对象：

本课程面向教师、学生、社会学习者，具有通用性的特点，服务覆盖面广，便于使用者“零起点”的学习。