本课程主要阐明动物摄入、消化、吸收和利用饲料中营养物质的过程及其 与生命活动的关系，主要内容包括 饲料养分及其营养生理功能、各类养分的消化吸收利用规律、动物营养学研究方法、动物的营养需要、动物营养 与环境保护等。本 课程主要面向普通高校动物科学相关专业本科生、行业从业者及畜牧管理人员开放。