成果注重基础理论学习与实践运用相结合，一方面灌输酒店管理意识，另一方面锻炼酒店管理能力，使得学生具备较强的服务意识和动手操作能力，进入工作岗位后能将所学知识迅速转化为实际生产力，并能在实践中不断积累，不断提升。成果注重实践教学环节，以培养学生的实践能力。在采用案例分析、小组讨论、问卷调查等教学手段的基础上，还在每个章节课后的实训活动，要求学生以小组或个人的形式开展社会调研，锻炼学生的团队合作能力及社会实践能力，让学生不仅掌握理论知识，还能融入行业，从多种途径来提高学生的实践能力。成果重视理论与实践的高度统-一，学生学习酒店服务和管理知识，掌握酒店- -线生产与服务的技能;课堂教学与实训实操相结合，鼓励学生积极参加技能大赛:遵循“校企合作、工学结合”的人才培养模式，以市场需求为导向，着力培养学生的职业精神、专业精神和工匠精神，提升学生的职业道德、职业技能和就业创业能力。