根据顺德及周边地区的产业需求，我校模具设计与制造专业定位在培养模具制造工艺员、模具设计员、现代制造设备操作员、机械加工工艺员、质量检验员、班组长、生产计划员等类型职业岗位的技能型人才。

模具专业以模具制造工艺能力的培养为核心和主线来制定人才培养方案、构建课程体系和确定课程教学内容。在教学中以学生为中心，以工作过程为导向，大力推行校企合作、产教融合。校内教学采用基于工作过程的教学模式，用顺德区模具企业的真实项目和案例来教学，“教、学,做”一体，通过各种典型模具的设计、制造工作任务，在校内实训基地营造实际工作环境来培养学生专业能力与职业素养。同时，为了让学生早日接触到工厂的实际生产过程和工作岗位，将理论和实践相结合，模具专业制订教学计划，定期组织学生到校外实践教学基地，在周边的模具企业如科尔模具公司、美的精密模具公司等真实工作岗位进行实习。