试验统计与设计是生物制药技术专业的专业基础课程，属于数理统计学的子学科，是诸多生产领域生产试验、数据处理分析的工具学科，无论是生产，还是科研都起着巨大的作用。从专业建设的内涵来看，是阐述数理统计的科学的思维方式、基本的理论和方法在食品药品分析、生产实践中的应用，是支撑药物配方研究、质量控制分析与检验和生产技术攻关所必须的一门专业基础课程和试验统计的基本工具课程。