1.全面深化实践教学改革

1.1 深化“校政企三元渗透、协同育人”的人才培养模式1.2深入探索创新型高技能人才培养途径

2.食品检验综合实训课程改革

2.1 引入企业产品、食品监管指标，设计检验项目，编制实训指导书

2.2引入GB 2761《食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品中污染物限量》、GB 2763《食品中农药最大残留限量》等标准规定项目

2.3引入国家卫计委颁布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》中的检测项目

3.食品溯源体系建设

3.1建立优化食品溯源实践教学资源3.2建立部分有机成分指纹技术检测方法3.3与食品监管部门共建溯源系统1套4.教学团队建设

4.1引进企业人员或高学历人员，组建专兼结合、结构优化、高水平教学团队4.2外派2-3名骨干教师深入企业、食品监管机构脱产学习

4.3青年教师进行访问学者进修培训或技能培训

5.社会服务能力建设

5.1 完善职业技能鉴定体系，开展精密仪器检测技能人才培养5.2申报科研课题3-5项

5.3优化食品检测与溯源技术的培训内容，为企业、监管部门开展培训，共享实训设备、溯源系统及教学资源库