本项目依托专业国际经济与贸易专业是广东省2014年省级重点建设专业，该专业采用“三结合、--贯通”的人才培养模式,即根据外贸岗位要求的职业能力构建课程体系的“课岗结合”通过组织与参与各级竞赛推进学生实训能力和学习能力的“赛训结合”、通过外贸仿真樸拟操作和企业真实外贸项目实川相结合进行实操能力培养的“真伤结合”，培养贯通外贸岗位技能与外贸业务流程的、适应区域经济建设和产业转型升级需要，掌握商务英语应用能力和计算机应用能力，熟悉国际贸易惯例和外贸业务操作，具有较强商务沟通能力、谈判能力和营销技巧，具有开拓、责任、合作、敬业、诚信等职业素质，具有较强可持续发展能力和创新创业意识的高级技术技能型外贸人才。是一个综合性、实践性和操作性很强的专业。

本项目以模拟交易会技能竞赛为例，对职业技能竞赛深化人才培养模式改革进行研究与实践。模拟交易会技能竞赛是一个提升国际贸易专业学生职业能力、加强校企合作的技能竞赛项目。在模拟交易会技能竞赛中，参赛学生需组建竞赛团队，自行寻找合作厂商，撰写该公司、企业的参展商业计划书5、设计并实施参展产品的产品发布会，最后以参展商身份参加国际贸易模拟商品展，通过这一 系列比赛项目提升国际贸易专业学生的三个核心职业能力，即商务英语应用能力、国际贸易专业技能、国际贸易能力素质。