实践教学是高等职业院校教育教学过程的重要组成部分,是高等职业教育特色的重要体现，是实现高技能人才培养目标不可或缺的重要环节。2014年，在前期合作基础上，按照“统筹规划、合理设置、合作共建、资源共享、互惠双赢、全面开放”的原则,酒店与旅游管理学院与香格里拉大酒店(广州琶洲）有限公司签订协议，协商建立，共同管理“广州琶洲香格里拉酒店酒店管理专业校外实践教学基地”(以下简称“广香基地”)。