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《酒店英语》课程是旅游管理专业的专业基础课程,是培养学生从事涉外酒店服务工作所需的实用英语技能的课程。本课程旨在培养学生具有较强的语言表达能力,掌握酒店服务工作的基本业务流程和技能,在培养学生扎实的英语语言表达能力的同时,联系旅游服务工作实际,使学生能用所学英语开展酒店服务活动,培养学生从事涉外酒店接待的实践能力,并为学生进-一步从事酒店实践工作奠定良好的基础。