依托江门市古兜旅游酒店管理有限公司的软硬件资源，建设校外实践基地，为旅游管理和酒店管理专业提供生产性实训、顶岗实习等服务;随着基地建设的完善，向其它中、高职院校开放:同时加快校企合作机制创新，将“学徒制”、“订单班”以及本专业提出的基于社会实践积分制的阶梯式人才培养模式进行实践研究,从而完善旅游专业的人才培养模式;加强实践教学环节，提升学生的创新精神、实践能力、社会责任感和就业能力，强化双师教学团队建设，形成既能满足专业实践教学，又能满足经营管理、社会服务的产学研相结合的实践教学基地。