酒店管理综合实训基地2016年立为校级实训基地，共有6间校内实训室，总资产价值412. 06万元，建筑而积2531.21平方米，工位数320个。风凰宾馆、风凰咖啡吧和风凰西餐厅为生产性实训基地，在对外经营的同时也能满足教学实训的需要，以酒店管理专业学生为主体，由学生负贵经营和管理，风凰咖啡吧和风凰西餐厅同时首创广州城市职业学院学生创业孵化基地。风凰中餐厅餐桌、餐具和布草配各齐全，满足中餐服务技能和服务礼仪等多项实训需要，并能用于中西餐职业技能大赛赛前集训，导游仿真实训室灵活多变，叮适应多种实训项目的需要，远程仿真实训室安装酒店管理专业软件，叫完成泗店客房预订、前厅登记入住、酒店人力资源管理、泗店订餐管理等多项仿真性软件操作，并能进行远程公务或培训，导游仿真实训室和远程仿真实训室还能与旅游管理专业共字。泗店管理综合实训基地配有专人负贵管理，管理制度健全，岗位职贵清晰，管理规范有序，能保证专业各实训项日开设，实训开出率达到100%，己使用的实训室教学仪器设备利用率平均达到80%，使用:效果良好，设施使用及维护经费投入有保障，每年均有专门的设备维护和耗材经费投入。已拓展校外实践基地10余泳，包括中国大酒店、花园酒店、广州门1云机场铂尔曼大酒店、南沙游艇公、香港唐宫饮食集团，与碧桂园风凰酒店、望谷温泉度假村等龙头企业合作建设广州城市职业学院碧桂网风凰酒店管理学院、望谷温泉酒店管理学院等“厂中校”性质的校外基地2个，与中国大酒店、铂尔曼大酒店尝试探索现代学徒制育人模式，与香港唐宫饮食集团合作开办“唐宫班”，开启订单培养模式。