佛山职业技术学院饮料专业群现已申报食品营养与检测专业，该专业2011年9月开始招生，目前食品营养与检测专业共有三年制全日制在校学生285人。首届毕业生的就业率为100%，呈现供不应求的良好就业态势，为三水饮料之都青岛啤酒(三水)有限公司、百威英博（佛山）有限公司、广东红牛饮料有限公司、健力宝有限公司等饮料企业输送了一定的人才，毕业生受到用人企业的好评。

专业坚持“立足地方、服务企业、质量为本、校企联动”的办学理念，坚持以就业为导向，以服务区域经济为办学宗旨，积极探索“工学交替”、“项目化教学”、“订单培养”等开放式育人模式，目前已与包括青岛啤酒（三水）有限公司、百威英博（佛山)啤酒有限公司、广东健力宝集团有限公司、顺德屏荣食品发展有限公司等10余家企业签订校外实习基地协议，专业发展态势良好。