药膳食疗是我们中华民族悠久养生历史和传统形成的特色文化的积淀和亮点。药膳食疗的特点是中药与食物相结合，以达到良药不苦口，食之味美，观之形美，效在饱腹之后，益在享乐之中。药膳食疗既是我国医药学宝库的瑰宝，又是我国菜肴宝库中的一颗明珠，可以说它是东方营养学的翘楚。特别是广东省是著名的关食之乡，素有“食在)广州”之说，而)广东靓汤又是广东美食中最亮丽的风景。所以搞药膳食疗搞养生在广东是最有基础，起点也高。如果能把广东的药膳食疗（靓汤）像广东凉茶一样产业化、标准化，打造成品牌，中报世界非物质文化遗产，推向全国和全世界，具有非常深远的现实意义。

把广东省的传统养生药膳食疗发扬光大，形成)广东特色的走向世界的系列养生产品和养生产业。并且给学生提供创业和就业的平台，使教育更好的服务于社会。