R4H!为贯彻教育部对于在线精品开放课程的建设精神，促进教育教学观念转变，引领教学内容和教学方法改革,推动高等学校优质课程教学资源通过现代信息技术手段共建共享。将专业核心课微生物检验技术技术课程建设成为建设具有特色和一流教学水平的示范性课程,这些课程能充分体现现代教育思想，符合科学性，先进性和教育教学的普遍规律，并能运用现代教学技术，方法和手段，同时成为教学效果显著，具有示范性和辐射推广作用。课程建设是职业教育教学基本建设中最具基础性的核心工作，其水平、质量和成果是衡量学校办学水平和教学质量的重要标志。是推进教育创新，深化教学改革，提高教学质量的重要途径。为贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要要求，把改革创新作为学校发展的强大动力，并结合我校专业实际情况，将微生物检没作为食品专业的在线开放课程进行建设。