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《生物化学》是应用化学的原理和方法在分子水平研究生物体的化学组成、分子结构与功能、物质代谢及其调节机制的科学,是从分子水平了解疾病的发病机制、进行疾病 的诊断、治疗、预防及其它医学研究提供可靠的理论依据和技术基础。