酒店业日益加强对客人入住体验的关注，要求从业者不仅掌握精湛的技艺，还要拥有健全的人格、良好的思想修养和人文素质。洒店管理专业肩负着为新时代酒店业培养适用性人才的职能，开展全人教育势在必行。然而，大多学校在实际教学中存在育人目标空泛、课堂育人方法机械、教师育人能力不足等间题。面对这种情况，仅依托提高学生的知识、技能水平，远不能满足行业发展需要。