兽医学创建于1949年，是河南科技学院最早设立的几个学科之一，是河南省重点一级学科。自1997年以来，兽医学学科的多名教授与西北农林科技大学、石河子大学、山西农业大学和河南农业大学等单位联合培养博、硕士研究生;2006年获得预防兽医学二级学科硕士学位授予权，2010年获得兽医学一级学科硕士授予权，2018年获批兽医硕士专业学位授权点。兽医学为河南省博士学位授权立项建设学科，建有博士后研发基地，兽医学科为中国兽医病理学副理事长单位和中国畜牧兽医学理事单位。