学情分析：

教学对象为22级食品营养专业的大一学生，他们的文化基础相对于普通本科生来说较差，入学成绩偏低:部分同学学习主动性自觉性不足价值取向多元化，缺乏追求和远大理想。但是他们熟悉信息化手段，习惯线上线下混合式教学模式。乐于通过积极地讨论掌握信息，擅长通过视频、图片等获取知识。对所学专业有较高的学习兴趣，比较关注自身知识和技能的提高，期待体验未来职业岗位。