食品雕刻刀具的使用历史悠久，刀具质量的提升是技术水平提高的关键，是餐饮行 业提高办事效率的主要因素。如何提高质量促发展，首要的就是要有服务创新意识，将 一件事情做到极致，这种极致就是“螺丝钉精神”,敢于创新。在伟大祖国的建设过程中，涌现出无数个像螺丝钉一样爱岗敬业的英雄人物，雷锋 就是最杰出代表，他用短暂的生命谱写了“螺丝钉精神”之歌。在实现中华民族伟大复 兴的征程中，弘扬“螺丝钉精神”更具时代意义。