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培养拥护党的基本路线,掌握食品加工技术理论知识和基本技能,具有从事食品生产技术、品质控制、新产品开发、食品企业经营管理等方面的能力,能够适应生产、管理、服务等一线需要的,德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性人才。