培养具有良好的思想道德、创新精神，以及强烈的产业情结和社会责任感，具备扎实的葡萄与 葡萄酒理论基础和实践技能，优良的工程素养和开阔的国际视野，能够从事葡萄与葡萄酒产品开发、 生产、质量管理、工程设计、技术服务、经营管理，德、智、体、美、劳全面发展的复合型技术和 管理专门人才。