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高职酒店管理与数字化运营专业课程体系重构研究与实践

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(1)研究视角创新。课题的核心立意在于,从中观和微观结合视角,利用新发展理念指导专业建设,既从微观视角考察数字化转型背景下专业课程的改革,又从中观视角系统地探索酒店管理与数字化运营专业“岗课证赛创”的通。

(2)研究对象特色。广东新安职业技术学院位于经济活跃的深圳市南山区,培养的酒店人才直接输送给深圳市各高星级酒店,具有明显的地理优势。但其培养的酒店人才却传统,滞后于深圳酒店行业的数字化转型。如何通过专业建设,培养高质量的就业创业人才,对接新时代发展的市场需求,服务地方经济,是亟需加强研究的理论与现实命题。

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