（1）食品标签定义；（2）食品标签强制标示内容。教学案例：食品标签强制标示内容教学延伸：“工匠精神”、“饮食观”、“可持续发展”、“饮食文明”教学总结：结合“工匠精神”、“饮食观”、“可持续发展”、“饮食文明”等进行教学情境设置，让学生感受对食品质量的严格把关、精益求精的精神。引出要让全民做到“食无忧”，不仅需要政府的监管，需要政府在信用体系方面加大建设力度，更重要的是作为一个社会公民，一个“食品人”要守得处世的基本准则，忠诚于自己的祖国，恪守职业道德。