培养目标1:培养的学生德智体美劳全面发展，具备合理知识结构，有健全的人格、高尚的人文情怀和强烈社会责任感,具有一定的批判思维与科学创新能力、语言文字表达能力、终身学习能力和组织管理能力。

培养目标2:具备食品科学、分析化学、微生物学、营养与食品卫生学、公共管理学的藝础理论知识，掌握食品质量与安全基础理论和知识体系，悉因内外食品标准和法规，具备食品质量与安全问愿的研究能力。

培养目标3:具备在食品加工与流通领域从事产品研发、食品质量安全控制、食品质量评价和检测、食品生产及技术管理等方面的工作能力，成为企业的技术核心人才。

培养目标4:具有扎实的专业知识，能够与时俱进，并通过不断学习来拓展自己的知识和能力，能洞察食品生产链条中出现的质量安全问题，具备食品安全生产和营销相关的管理学与经济学知识，能胜任食品质量安全监管部门的工作，成为食品行业的管理者。

培养目标5:具有国际视野和团队合作精神，能够在跨文化背景下进行沟通和交流，能够在不同职能团队中发挥特定的作用并具备承担领导角色的能力。