(1)研究内容新颖

目前现代学徒制、创新创业教育方兴未艾，食品营养与健康服务国家大健康产业，是深圳市战略新兴产业，鲜有对现代学徒制背景下食品营养与健康专业创新创业人才培养模式的研究，因此本项目在研究内容上具有较高创新性。

(2)研究方法新颖

本项目拟立足于深圳的食品行业发展特点，基于已有的食品类专业现代学徒制专业培养经验，通过市场调研的方法，从招生模式、人才培养方案、课证融通、教学评价等方面对创新创业人才培养模式进行探讨，从而得出现代学徒制食品营养与健康专业创新创业人才培养模式的制定策略，研究方法具有较高创新性。