《蔬菜栽培学》是园艺专业的专业课程,是园艺专业的必修课之一。本课程包括蔬菜栽培学总论和

蔬菜栽培学各论两部分内容。在本课程的教学要求理论联系实际，让学生熟悉并掌握基本原理和栽培技术。

瓜类嫁接技术是葫芦科蔬菜生产栽培中克服连作障碍、提高植株抗逆性、防治瓜类枯萎病和疫病等

病害、获得高产的一项主要技术措施。嫁接后的植株抗逆性增强，生长势强，结瓜稳定，并能连茬，在大田生产上使用嫁接技术可以达到增产、防病、提高植株自身的抗逆性等诸多优势。