甘肃农业大学食品科学与工程学院现有四个本科专业，其中食品科学与工程、 生物工程、品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程四个本科专业，均开设“食品工艺 学类 ”专业课程，教学团队承担了上述四个专业的相关工艺类课程教学、生产实 践教学、毕业论文及大学生科研训练工作。团队始建于 1989 年，经过 30 年的建 设，已发展成为工艺与实践有机结合的实力较为雄厚的专业教学队伍，教学、科 研硕果累累。