特色创新：

（1）通过明确《食品安全与卫生学》课程章节中思政教育的三级目标，充分挖掘课程内容中蕴含的多元思政元素，为课程思政融于食品专业教育提供可行的建设样板，为深化教育教学改革奠定扎实的工作基础；

（2）课程在章节授课中充分挖掘课程中法治意识、国际视野、家国情怀、团队协作等多元化思政元素映射靶点，在知识学习中融入理想信念层面的精神指引，全面提高大学生缘事析理、明辨是非的能力，培养学生成为德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。