专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，通过调研和专业建设委员会的商讨和论证，针对珠宝企业所需人才类型和高职高专人才培养的特点，对接全国职业院校技能大赛珠宝玉石鉴定大赛技术要求，面向珠宝玉石行业的贵金属首饰与宝玉石检验员、工艺品雕刻工，能够从事宝玉石检验、玉石雕刻、珠宝市场营销等工作所需的具有较强的学习能力、交流能力、实践能力、创业能力、社会适应能力以及良好职业道德和创新精神的高素质复合型、创新型高素质技术技能人才，满足地方经济建设和社会发展需要。