《酒店情境英语》是我校酒店管理专业的专业核心课程，课程标准根据人才 培养方案的要求制定。该课程是培养学生从事涉外酒店服务工作的实用英语技能 的课程。本课程旨在培养学生具有较强的酒店英语表达能力，掌握酒店前厅、餐 饮、客房和康乐等核心岗位服务工作的基本流程和技能，为学生从事旅游、酒店 实际工作奠定良好的基础。课程对学生从事高星级涉外酒店服务能力培养和职业素养的养成起主要支撑或明显的促进作用。