《蔬菜种子生产技术》是种子生产与经营专业的主干课程之一，前续课程为《植物与 植物生理》、《植物生产环境》，也是进一步学习《种子质量鉴定》、《种苗繁育》。本课 程依据行业与区域经济发展对种子生产与经营专业职业岗位能力、职业素质能力与知识的需 求，按照“工学结合、项目驱动 ”的课程设计原则，要求学生掌握蔬菜与蔬菜种子生产认知、 蔬菜种子生产技术、瓜类蔬菜种子生产、茄果类蔬菜种子生产、豆类蔬菜种子生产、蒜类种 子生产、白菜类蔬菜种植生产、马铃薯种子生产、蔬菜种子隔离、检验生产技术和种子质量 鉴别等专业知识和专业技能，集中介绍蔬菜种子产业链中种子生产、加工、检验、推广各职 业岗位技术，培养学生熟练开展和管理指导当地主要蔬菜制种工作，并能及时预测、发现和 解决种子繁育生产过程中的问题；掌握种子生产、种植管理等方面的知识，并具有一定的种子市场营销工作能力；直接为种子产业化和农业现代化发展服务。