酒店管理与数字化运营专业是学校管理工程学院最早开设专业，于2005年9月开始招生。专业以培养思政素养下德智体美劳全面发展的高质量服务型人才为目标，十六年来服务地方经济，适应国家和区域经济社会发展需要，为

成都市乃至西南地区培养近700名酒店专业人才。