《插花艺术》是园艺技术专业选修课程之一，同时也是我校校企合作开发的一门课程。课程坚持以插花艺术作品创作为培养为主线、以工学结合为主要手段、以能力培养为核心，培养学生前期作品构思与设计、中期作品创作及后期作品走向市场（销售或服务客户）的综合运用能力和职业素质。按照高职院校人才培养的特点，充分利用自身的行业优势和资源优势, 从职业岗位能力标准与课程标准的融合原则来进行《插花艺术》课程设计，以突出专业课程职业能力的培养。《插花艺术》以素质教育、创新教育为基础，以学生能力培养、技能实训为本位，使高职教育与社会有机衔接，全面构建适应 21 世纪人才培养需求的高职高专课程。