《农业生态与环境保护》是高等职业技术学院植物生产、加工类专业的 主要专业选修课之一，从农业生态学和农业环境保护两大应用领域来分析农 业生态系统的基本原理和基本规律，通过对农业生态系统的科学管理和合理 调控，以实现农业的可持续发展，是直接服务于生产的应用性科学。通过本 课程的授课，可以丰富绿色食品生产专业学生的知识结构和提升学生的综合 素质以及实际应用能力。