培养热爱祖国、拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳全面发展，掌握从事食  品质量与安全行业实际工作的基本能力和基本技能；掌握各类食品生产、各类食品质  量分析检验、食品经营管理以及功能性食品和保健品开发等方面的基本知识；具备必  备的科学文化知识；具备英语和计算机技术基础能力；具备从事各类食品生产、功能  性食品和保健品生产、各类食品质量分析检验、各类食品营销和行业管理的基本技能，适应现代化发展需要的食品质量与安全高素质技术技能型人才。