《茶艺服务技巧》是酒店管理与数字化运营专业的一门专业基础课程，该课程系统的介绍了茶艺的基本概念，茶叶冲泡的基础知识，六大茶类的冲泡以及茶艺服务礼仪等内容。通过对茶艺基础知识的讲解和六大茶类的冲泡技能的训练，使学生准确掌握茶艺服务的日常操作流程，具备茶艺师职业岗位需要的能力，拥有良好的服务礼仪、礼貌，具有较好的服务意识、职业道德和爱岗敬业的精神。