5G时代的到来，现代信息技术改变了师生的思维模式，信息化技术与教育教学已然深度融合。《客舱应急处置训练》是空中乘务专业的专业核心课程，其教学质量仍然受制于传统教学思维的束缚。本文从四大方面入手，分析了《客舱应急处置训练》课程的基本情况、课程教学的现状、积极建设在线开放课程对提升教学质量的必要性，并重点对在线开放课程教学内容的具体设计、教学实施三阶段的教学活动构建进行实践探索，以有效促进课程教学质量的提升、学生能力的提高，最终满足空中乘务岗位的要求。