1.以本院本专业的扩招项目为抓手

（1）结合本院烹饪工艺与营养专业扩招专业学院、高技能人才学历提升班级实施的过程，研究基于不同学情扩招生源人才培养方案设计，研究具体而且可操作性强。

（2）本项目研制将基于事实论证研究的基础之上，体现本项目研究的科学性和可行性。

2.研制建立在广泛的调研基础上

（1）本项目研制将开展广泛的调研，调研不仅针对学生、而且涉及企业、教师、学校资源，将研究建立在第一手资料基础上，研究者本身将是成果的使用者和获益者。

（2）本研究主要是从微观层面上具体探究实施、分析，研究更加切合实际。