在精品在线开放课程《农产品加工技术》移动慕课大数据平台及移动端App基础上(I),充分融通信息化技术，构建“移动慕课+实体课堂”立体平台，探索实践以教师引导为控杆(II)、突出学生解决问题能力为主体(III)、将海量数据(IV)、多种互动式教学方法(V)和课程绩效考核(VI)等资源与措施有机混合运用， “翻转课堂”实施的“六位立体混合教学”模式的教学改革，以《农产品加工技术》精品在线开放课程的建设为基础，深入研究移动慕课与信息化

技术融通应用的有效途径和方法。