现代学徒制是国家人力资源开发的重要战略，也是产教融合、协同育人的创新举措。除了强调校企双元育人，双师育人，更注重技能传承和校企双方深度融合。本研究借鉴现代学徒制的国内外经验，从过往的专业订单班等较为简单的校企合作人才培养模式逐步深化及积累经验，通过现代学徒制试点项目获批、行业发展新契机，与合作企业共同研究工作方案，利用行业和门店锻炼实践、座谈会议、问卷调查、案例分析等调研方法，深入了解目标培养岗位的工作流程与任务，分解培养岗位的职业能力，突出现代学徒制课程的能力匹配与职业发展需求，校企共同构建出现代学徒制下高职连锁经营管理专业的课程体系基本框架，具体分为4个模块：职业素质课程模块、专业技能基础课程模块、学徒岗位课程模块和职业拓展课程模块的整体课程体系。在课程体系开发和实践基础上，尝试在机制、资源整合、专业建设和团队建设上进行创新突破，力图形成目标明确、系统全面、过程可控、操作性强，借鉴性强的现代学徒制改革实践模式，结合学徒本身特点，开发出一套符合学徒学习特点和激发学习兴趣的课程体系，合理利用移动端平台、直播、微课等新型智能技术提升课堂教学效率和提高课程教学质量。进一步推动制定相关系列企业标准、项目评价标准、校企双导师标准、学生评价标准、课程标准、专业教学标准等相关工作，从而为现代学徒制连锁经营管理专业标准化建设夯实基础。