全方位校店一体化培养是指学校与酒店在高技能人才培养上面全方位深层次的融合。是学校与企业两个独立组织之间为培养合乎企业要求和职业成长规律的高技能人才而进行的相互合作、资源互换、组织、所处的社会环境各要素之间的相互作用和影响。它以工学结合、产教融合为主要特征，酒店参与人才培养的全过程，包括共同出资培养经费、共同制订人才培养方案，共建实训基地，共同培养师资，共同开发课程和教材，共同安排学生顶岗实习，合作培养企业员工，校企文化融合等等。其手段涉及资金、场地、设备、技术、人力资源和社会资源等等。校店一体合作内容多种多样，既包括顶岗实习、订单培养等传统模式，又包括基于“店中校”和“校中店”的各种形式的工学交替生产性实训合作，也包括组成校店双主体的以现代学徒制为主要人才培养方式的“合作招生、合作培养、合作管理、合作就业”特色协同育人平台。