本专业旨在培养具备水产养殖学基础理论和基本技能，掌握水产养殖环境调控、新品种开发、养殖和增殖、营养饲料研发、病害防控等方面的基本知识和技术，具备一定自然与人文社会科学知识及国际视野、创新思维和实践能力等基本素质，能在水产养殖相关领域和部门从事科学研究、教育教学、技术推广、生产开发、经营管理等工作的德智体美劳全面发展的复合型人才。