通过调研分析,经养老行业专家和老年保健与管理专业教师共同参与的专业调研研究确定，本专业人才培养目标为:具有崇高价值追求、富有社会责任感，面向各级民政部门、老年机构、老年事业产业单位、老年社会团体领域第一线，从事老年保健、老年事业管理、老年产业经营、老年社团活动，具备老年事业与产业经营管理、老年心理分析与咨询、老年营养分析与调理、老年生活规划的开发与设计，以及老年文艺体育活动的策划与组织等多方面的知识与技能，具有主动学习新技术、新知识的品质和可持续发展能力，能胜任一线管理工作，同时，通过课程融入1+X职业技能相关内容，并为学生提供多种“X”职业等级证书的培训及考核的途径，实现“岗课赛证”融合，培养学生成为具有职业发展潜力的高素质、高技能应用型人才。