珠宝首饰技术与管理专业教学资源库由广州番禺职业技术学院珠宝学院主持，该专业全国综合排名第 1。基于地方珠宝首饰产业发达的地缘优势，专业建设走出了一条“以科技服务促进产教深度融合，校企合作促进优质教学资源建设，提升专业建设水平，实现了企业、专业、学生三方共赢”的可持续发展的专业人才培养之路，专业已成为“当地离不开、业内都认同、国际可交流”的高水平特色专业。专业教学团队是省级优秀教学团队。拥有广东省教学名师 2 名、广东省南粤优秀教师 1 名、广东省技术能手 1 名、广州市优秀专家 1 名、广州市“121 人才梯队”后备人才 1 名，广东省高等学校“千百十”校级培养对象 1 名。专业带头人教科研能力突出。