“引进境外优质资源、创新合作模式，开展啤酒行业人才精准培养的研究与实践”是以全面落实《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发2014-19号）文件精神，提高新一轮人才培养质量和全面推进现代化职业院校建设为契机，在学院与德国汉斯赛德尔基金会（首席合作伙伴）合作办学基础之上，引进德国双元制职教模式、德国工商行会AHK职教认证体系和德国杜门斯酿造学院（Doemens）、德国慕尼黑工业大学（TLUM）、德国克朗斯机械制造有限公司（Krones）等境外优质职教资源，系统推进校企对接啤酒工坊创新平台、食品生物技术推广平台、中高本人才衔接培养平台和现代学徒制试点平台，经过从“简单复制”到“本土化创新”并经多年实践检验所逐步形成的理论与实践创新成果。